28-02-2023 -
Essen & Trinken
Lokale Aromen und getrocknete Früchte von Kappadokien
Kappadokien ist ein wunderbarer Ort mit natürlichen und historischen Orten. Weltberühmte Feenkamine, schöne Heißluftballons Überfliegen, leckeres Essen und freundliche Menschen. Kappadokien ist ein Ort, den Sie besuchen müssen, bevor Sie sterben! Wir wissen, dass Sie eine Reise nach Kappadokien auf Ihrer Wunschliste haben. Also, wenn Sie in der Nähe dieses magischen Ortes sind, hier sind einige getrocknete Früchte, Nüsse und andere Köstlichkeiten, die Sie kaufen müssen. Aber bevor wir ins Detail gehen, werfen wir einen Blick auf die perfekte Gelegenheit, um während Ihrer Reise Zeit und Geld zu sparen.
Kappadokien Travel Pass® ist eines der besten Tools, um Geld und Zeit zu sparen, während Sie durch diesen magischen Ort reisen. Der Pass bietet Ihnen Zugang und Sonderrabatte Über 35 tolle Attraktionen Sie müssen also nicht versuchen, Attraktionen zu finden oder Tickets zu kaufen. Alles, was Sie tun müssen, ist diesen Pass zu kaufen, der vollständig online ist, und ihn sofort zu nutzen.
Rosinen aus Kappadokien
Nur getrocknete Trauben, und ja, die Methode ist überall auf der Erde gleich. Der Boden und die Höhe der Region Kappadokien ermöglichen eine Vielfalt an Rebsorten, von denen sich einige besonders gut zum Trocknen unter der intensiven anatolischen Sonne eignen. Besonders die schwarzen Rosinen sind in dieser Region sehr beliebt. Seien Sie gewarnt, dass sie im Allgemeinen Samen enthalten; Wenn Sie jedoch nicht mit Ihrem jüngeren Geschwister reisen, ist es am besten, sie zu kauen und zu verzehren, anstatt sie auszuspucken. Die Einheimischen bezeichnen die Samen insbesondere als „Blutproduzenten“, obwohl sie extrem reich an Antioxidantien sind. Diese können bei verschiedenen gekauft und probiert werden Kappadokische Märkte und sie vertragen sich super mit Kürbiskernen; Weiterlesen.
Kürbiskerne als leckerer Snack
Kürbiskerne gehören dazu Die besten Freunde der kappadokischen Rosinen, und ja, es ist möglich, sie an allen beliebten Touristenzielen in der Umgebung zu finden. Die Region Kappadokien ist ein bedeutender Produzent von Kürbissen, und die Samen werden im ganzen Land gehandelt. Obwohl sie mechanisch entfernt werden, sind handextrahierte Samen die besten. Sie werden ihren Geschmack genießen, nachdem sie geröstet und in der Sonne getrocknet wurden. Bitte fragen Sie nicht warum; es ist gut für die Blasengesundheit. Wenn Sie Glück haben, treffen Sie vielleicht auf einige Einheimische, die an ihren Kürbissen arbeiten, und bieten Ihre Hilfe an. Natürlich verwenden wir Kürbisse, um Suppen, Desserts und andere Gerichte zuzubereiten, aber in Kappadokien schmeckt das Fruchtfleisch so schlecht, dass selbst die Tiere es meiden. Anstatt weggeworfen zu werden, Kürbis Fleisch wird als Dünger für Kartoffeln verwendet, die im nächsten Jahr ausgesät werden.
Sauer und süß: Gilaburu-Guelder Rose Fruit
Obwohl es in vielen anderen Regionen der Welt beheimatet ist, ist Viburnum Opulus, oft bekannt als Schneeball, nicht häufig in den Küchen dieser Regionen zu finden. Tatsächlich ist es nicht so weit verbreitet Kappadokien sowie. Diese süßen kleinen roten Früchte gibt es an einigen Orten in Kappadokien, aber leider sind sie nicht jedem bekannt. Obwohl es ein fruchtähnliches Aussehen hat, schmeckt es nicht wie eine Frucht. Da ein übermäßiger Verzehr zu Erbrechen oder Durchfall führen kann, wird vom frischen Verzehr und auch vom direkten Verzehr abgeraten. Die Bewohner Kappadokiens weichen sie in Wasser ein, bis der saure Geschmack verschwindet, bevor sie den Saft der Pflanze trinken, der extrem reich an Vitamin C ist und den Nieren sehr zugute kommt. Wenn Sie nicht in Australien leben, finden Sie Gilaburu-Gläser bei the little Gewürzläden von Kappadokien. Es lohnt sich, es auszuprobieren und mit nach Hause zu nehmen. Die Pflanze selbst ist sehr schön, und ich hoffe, Sie finden einige mit Früchten oder Blumen, da sie im Winter einem typischen Strauch ähnelt.
Hergestellt von Sun: Getrocknete Aprikosen
Das Trocknen von Aprikosen ist so etwas Kappadokier sehr ernst nehmen. Sie glauben, dass Tonnen davon in der Hitze der Sommersonne getrocknet werden sollten und nicht nur ein paar Dutzend auf einmal. Wenn Sie Kappadokien im Sommer besuchen, können Sie daher nicht nur die frischesten, saftigsten frischen Aprikosen probieren, sondern auch sehen, wie sie traditionell in der Sonne getrocknet werden. Ganz einfach: Die Aprikosen werden auf dem Boden ausgebreitet, um von der Sonne zubereitet zu werden. Sonnengetrocknete Aprikosen, die einen faszinierenden kappadokischen Wirbel haben und nicht nur lecker, sondern auch ein sehr gesunder Snack sind, liefern wichtige Vitamine.
Pekmez und Koftur
Die fruchtbaren Böden der Region sind einfach fantastisch für den Anbau von Premium-Trauben. Die Trauben sind gewöhnungsbedürftig Wein machen make und pekmez. Von Anfang September bis Ende Oktober beginnt die Erntesaison in der Region. Pekmez ist eines der beliebtesten und bekanntesten Produkte aus Trauben, Maulbeeren und Johannisbrot (insbesondere Harnup) der Türkei. Pekmez, der durch Kochen von Trauben- oder Maulbeersaft ohne Zusatz von Zucker oder anderen Lebensmittelzusatzstoffen hergestellt wird, ist ein konzentrierter Saft mit verlängerter Haltbarkeit. Für die Herstellung von "Köftür" wird frischer Pekmez als Rohstoff verwendet. Frisches Pekmez wird vor dem Backen mit Mehl vermischt. Nach dem Abkühlen wird die Mischung in Schalen gegeben. Das Produkt wird in Scheiben geschnitten, sobald es eine geleeartige Konsistenz erreicht hat. Damit es nicht verdirbt, wird es an einem trockenen Ort aufbewahrt. Die Region verbraucht viel Köftür, was gesünder ist, da es keinen Kristallzucker enthält. Es ist eine große lokale Delikatesse. Wir wissen, dass es schwierig sein kann, Pekmez mit nach Hause zu nehmen, aber Sie können definitiv etwas Koftur kaufen, um es mitzunehmen!
Mit seiner schönen Geographie und erstaunliche lokale Produkte, Kappadokien ist ein Muss für Besucher auf der ganzen Welt. Der beste Weg, diesen erstaunlichen Ort zu entdecken, ist Kappadokien Travel Pass® Warten Sie also nicht, um mehr über die zu erfahren Über 35 Attraktionen im Pass enthalten. Wir sehen uns in Kappadokien!
FAQ
Was ist das beliebteste Essen in Kappadokien?
In Kappadokien, Tonkebab und Manti sind die beliebtesten Gerichte Aber wenn es um lokal angebaute Produkte geht, sollten Sie Rosinen, sonnengetrocknete Aprikosen und Koftur kaufen und mitnehmen!
Was kann man in Kappadokien Türkei kaufen?
In Kappadokien gibt es viele Souvenirs, von handgefertigten Töpferwaren bis hin zu lokalem Wein oder schönen Teppichen, aber wir empfehlen Ihnen auch, Rosinen, getrocknete Aprikosen und Pekmez mit nach Hause zu nehmen.
Sind türkische getrocknete Aprikosen gesund?
Lokal produzierte und sonnengetrocknete Aprikosen aus Kappadokien sind gesund. Die Gesundheit von Herz, Augen, Atemwegen und Verdauung wird durch getrocknete Aprikosen unterstützt. Getrocknete Aprikosen enthalten Kalium, das Zellen und Organe nährt und das Muskelwachstum unterstützt. Darüber hinaus hilft es, den Blutdruck zu kontrollieren.
Warum sind türkische Aprikosen so gut?
Türkische Aprikosen haben ein Minimum an Fett und Kalorien. Getrocknete Aprikosen wiegen 1.4 Unzen und enthalten nur 6 % der empfohlenen täglichen Kalorien, daher werden sie Sie nicht zunehmen lassen. Türkische Aprikosen sind eine gute Quelle für Kalium, Magnesium, Kalzium, Eiweiß, Ballaststoffe und Eisen. Sie schmecken auch fantastisch!
