15-02-2023 -
Φαγητο ΠΟΤΟ
Τα καλύτερα καφέ και εστιατόρια στην Καππαδοκία που πρέπει να επισκεφτείτε
Η Καππαδοκία είναι γεμάτη φυσικά, πολιτιστικά και ιστορικά θαύματα! Η διατροφική κουλτούρα είναι ένα πολύ σημαντικό μέρος αυτής της καταπληκτικής περιοχής. Η Καππαδοκία έχει μια εκτεταμένη και μοναδική κουζίνα που είναι ένας συνδυασμός διαφορετικών πολιτισμών που ζουν δίπλα δίπλα στην Ανατολία.
Σε αυτό το άρθρο, συγκεντρώσαμε τα καλύτερα καφέ και εστιατόρια που πρέπει να δοκιμάσετε στο ταξίδι σας στην Καππαδοκία. Αλλά προτού εμβαθύνουμε σε αυτή την καταπληκτική κουζίνα, ας ρίξουμε μια ματιά σε αυτό Cappadocia Travel Pass® που δημιουργείται με αγάπη και εμπειρία. Cappadocia Travel Pass® δημιουργείται από το Istanbul Tourist Pass® ομάδα που έχει πάνω από 25+ χρόνια εμπειρία στον τουρισμό. Στον τουρισμό, όλοι γνωρίζουμε ότι η εμπειρία μετράει. Έτσι, για ένα αξέχαστο ταξίδι, Cappadocia Travel Pass® διάλεξε το καλύτερο 35+ αξιοθέατα, μουσεία και εμπειρίες και βάλτε μια ενιαία τιμή σε αυτό. Για να εξοικονομήσετε χρόνο και χρήματα, αγοράστε το πάσο σας σήμερα. Τώρα, ας φάμε!
Simply Delicious: Nazar Borek και Cafe
Αν ενδιαφέρεστε για την τουρκική κουζίνα, πρέπει να επισκεφτείτε το Nazar Borek and Cafe, το οποίο βρίσκεται στο νυσταγμένο χωριό Goreme. Ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Καππαδοκίας για θέα είναι Το μέρος του Ναζάρ, το οποίο διευθύνεται από μια τοπική οικογένεια και βρίσκεται σε ένα λόφο με θέα στον κήπο. Ο σεφ δημιουργεί λαχταριστά γεύματα σε εξαιρετικά λογικές τιμές χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά που καλλιεργεί στον κήπο του. Μπορείτε να φάτε τοπικά φαγητά όπως το borek και το gozleme ενώ κάθεστε έξω στο μπαλκόνι ή μέσα στο υπόσκαφο σπίτι. Όσο περιμένετε, μπορείτε να καθίσετε και να απολαύσετε το ηλιοβασίλεμα πάνω από το καμινάδες νεράιδων γιατί όλα είναι φρεσκοπαρασκευασμένα.
Μια μοναδική γκουρμέ εμπειρία: Lil'a
Το Lil'a είναι το à la carte εστιατόριο του Museum Hotel που είναι και το μοναδικό Relais & Châteaux ξενοδοχείο στην Τουρκία. Σερβίρει στους πελάτες του τα καλύτερα τουρκικά πιάτα καθώς και εκείνες τις μοναδικές, σχεδόν χαμένες στο χρόνο παραδοσιακές γεύσεις της Ανατολίας και της Καππαδοκίας. Η Lil'a προσφέρει τις πιο χαρακτηριστικές ερμηνείες της κουζίνας της Ανατολίας και της γαστρονομικής κουλτούρας της Καππαδοκίας με τη διασφάλιση της διεθνούς φήμης ποιότητας υπηρεσιών Relais & Châteaux. Το Lil'a βρίσκεται σε μια από τις πιο γραφικές και όμορφες περιοχές της Καππαδοκίας και τα μενού του ενισχύονται από τις καινοτόμες προτάσεις του Chef Saygin Sesli, ενός από τους πιο επιτυχημένους σεφ της νέας γενιάς στην Τουρκία.
Το Lil'a είναι ένα από τα πιο κομψά εστιατόρια της περιοχής. Λάβετε λοιπόν υπόψη ότι υπάρχει ένας ανεκτός κώδικας ενδυμασίας και πρέπει να φαίνεστε αρκετά κομψή για να μπείτε. Το μενού τους είναι ευρύ, και το σκηνικό και η γαστρονομική παρουσίαση είναι επίσης εξαιρετική. Τα πιο αγαπημένα τους πιάτα είναι κότσι αρνιού και πάπια που έχει ψηθεί στα κάρβουνα. Αυτό είναι ιδανικό για ειδικές περιστάσεις και ρομαντικές βραδιές.
Ένα ταξίδι γευσιγνωσίας στα στρώματα της ιστορίας: Εστιατόριο Seki
Το Seki Restaurant, το οποίο πήρε το όνομά του (που μεταφράζεται σε "βεράντες στους λόφους") από τις κατάφυτες βεράντες του ξενοδοχείου μας, έχει αφήσει μια μόνιμη εντύπωση στη γεύση και στο μυαλό των πελατών του με μια ποικιλία γεύσεων που ανταποκρίνονται στο ψευδώνυμο. Ο Σέκι είναι ένας από τους τα πιο αναγνωρισμένα και δημοφιλή εστιατόρια στην περιοχή της Καππαδοκίας, και βρίσκεται σε ένα από τα μεγαλύτερα και παλαιότερα μοναστήρια στον κόσμο, πάνω από το κελάρι, ένα από τα βασικά σημεία αυτής της περιοχής.
Το Seki Restaurant στήριξε την υπηρεσία του στην αρχή της χρήσης των πιο φρέσκων υλικών για την παραγωγή οποιουδήποτε γεύματος με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Το εστιατόριο Seki έχει χαρακτηριστεί σταθερά μεταξύ των «καλύτερων» από παγκόσμιες εκδόσεις και οργανισμούς. Μια αξιομνημόνευτη εμπειρία δημιουργείται όταν το χαρακτηριστικό έδαφος της κοιλάδας, το οποίο από καιρό χρησίμευε ως καταφύγιο για αρχαίους πολιτισμούς, συνδυάζεται με τοπικές γεύσεις δημιουργήθηκε από γνωστούς σεφ.
Τοπικά φαγητά που παρασκευάζονται από ντόπιους: Εστιατόριο Sakli Konak
Μετά από σχόλια από τους επισκέπτες του ξενοδοχείου και αιτήματα τουριστών για τοπικό φαγητό, το Sakli Konak Cappadocia Hotel άνοιξε τις πόρτες του σε επισκέπτες εκτός ξενοδοχείου. Λόγω της τοποθεσίας του, το εστιατόριο έχει πρόσβαση σε φρέσκα, βιολογικά υλικά που παράγονται σε κοντινή απόσταση. Πέμπε Άμπλα, ένας διάσημος και ταλαντούχος σεφ που έχει συμμετάσχει σε έντυπα και ντοκιμαντέρ, ετοιμάζει τα περισσότερα πιάτα. Η Serpil και ο Imran, οι άλλοι δύο τοπικοί σεφ, είναι και οι δύο εξαιρετικά επιδέξιοι και γνώστες της κουζίνας.
Στο εστιατόριο Sakli Konak, επιλέγουν να μην έχουν επαγγελματικό γαστρονομικό προσωπικό γιατί θέλουμε να δοκιμάσετε αυθεντική τοπική κουζίνα παρασκευάστηκε από αυθεντικούς ντόπιους. Από την άλλη, το επίπεδο εξυπηρέτησης και η συμπεριφορά των σερβιτόρων προς τους πελάτες τους συνάδει με ένα εστιατόριο υψηλής ποιότητας σε ένα ζεστό περιβάλλον. Ο στόχος τους είναι να προσφέρουν ένα πλήρες γεύμα που απευθύνεται σε γεύση, οπτική και άλλες αισθήσεις ταυτόχρονα.
Μια ζωντανή παράδοση στο Göreme: Dibek Restaurant
Το Dibek Restaurant προσφέρει να γευτείτε τοπικές σπεσιαλιτέ, ενώ βιώνετε και συμμετέχετε στην παράδοση σε ένα φιλόξενο και φιλόξενο περιβάλλον παλιάς κατοικίας. Το εστιατόριο είναι κλασικό σπιτικό εστιατόριο που βρίσκεται στην καρδιά του Göreme. Η δομή του εστιατορίου χρονολογείται πριν από περισσότερα από 475 χρόνια. Στο ισόγειο βρίσκονταν αρχικά στάβλοι και αποθήκη. Οι κατοικίες ήταν στα υψηλότερα επίπεδα. Στρογγυλά τραπέζια τοποθετούνται στο πάτωμα για να σερβίρουν γεύματα. Καθώς τρώτε, μπορείτε να το κάνετε ενώ κάθεστε σε μαξιλάρια γύρω από το στρογγυλό τραπέζι.
Τα πιο δημοφιλή τρόφιμα είναι testi kebab, kurufasulye, χειροποίητο μαντί, και διάσημο κεμπάπ αγγειοπλαστικής. Εκτός από το kayisi tatlisi, αξίζει να δοκιμάσετε τα παραδοσιακά επιδόρπια. Στο Dibek Restaurant προσφέρεται επίσης σπιτικό κρασί.
Magic of the Past, Beauty of Today: Old Greek House
Το χωριό Μουσταφάπασα περιέχει το Παλιό Ελληνικό Σπίτι. Αυτή η γοητευτική γειτονιά στο κέντρο της Καππαδοκίας ήταν παλαιότερα γνωστή ως Σινασός, που είναι τουρκική «Η Πόλη του Ήλιου». Ετοιμαστείτε να ζήσετε τη γοητεία του παρελθόντος και την ομορφιά γύρω σας καθώς μπαίνετε στο Old Greek House και απολαμβάνετε μερικά από τα πιο νόστιμα πιάτα της Καππαδοκίας. Οι κοιλάδες αυτού του άγνωστου πολύτιμου λίθου αφήνουν τον επισκέπτη με δέος για την ομορφιά του και με την αίσθηση της αιώνιας κληρονομιάς τόσο των σημερινών όσο και των προηγούμενων γενεών. Σχεδόν όλο το φαγητό είναι σπιτικό. θα πρέπει να στεγνώσετε τα ορεκτικά τους και τα πιάτα με ελαιόλαδο.
Μπόνους: Tık Tık Women Co-op Eatery
Αυτό δεν είναι απλώς ένα καφέ που σερβίρει νόστιμο φαγητό σε λογική τιμή, αλλά και ένα σημαντικό μέρος που αλλάζει τις ζωές πολλών γυναικών. Οι νοικοκυρές στο Urgup συγκεντρώθηκαν και δημιούργησαν έναν συνεταιρισμό και ξεκίνησαν το δικό τους εστιατόριο. Σε αυτό το ιδιαίτερο μέρος, μπορείτε να φάτε gozleme και άλλα υπέροχα τοπικά πιάτα και να συναντήσετε αυτές τις καταπληκτικές γυναίκες. Με το δικό σου Cappadocia Travel Pass®, θα έχετε δωρεάν κέρασμα τσαγιού in Tik Tik Women Co-op Πάσχα. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε τα υπέροχα μπισκότα τους!
Πριν ή μετά από ένα υπέροχο γεύμα, υπάρχουν τόσα πολλά να κάνετε στην Καππαδοκία. Εδώ είναι η πλήρης λίστα των 35+ εκπληκτικά αξιοθέατα, προσφορές και εμπειρίες που μπορείτε να κάνετε με το Cappadocia Travel Pass®. Μη χάσετε την ευκαιρία να εξοικονομήσετε χρόνο και χρήματα, αγοράστε το πάσο σας σήμερα! Τα λέμε στην Καππαδοκία.
FAQ
Για ποιο φαγητό φημίζεται η Καππαδοκία;
Πρέπει να δοκιμάσετε μαντί (τουρκικά ραβιόλια) και κεμπάπ αγγειοπλαστικής στην Καππαδοκία, αλλά υπάρχουν πολλά άλλα υπέροχα τοπικά πιάτα όπως: γκοζλεμέ, πλάι, ντολάζ κ.λπ.
Υπάρχουν αγορές στην Καππαδοκία;
Ναι, υπάρχουν πολλές μικρές και μεγάλες αγορές, αλλά και υπαίθρια παζάρια στην Καππαδοκία.
Υπάρχουν ωραία εστιατόρια στην Καππαδοκία;
Ναι, μπορείτε να βρείτε τόσο εκλεκτά εστιατόρια όσο και τοπικά καφέ δίπλα-δίπλα στην Καππαδοκία.
Μπορώ να δοκιμάσω τοπικό φαγητό στην Καππαδοκία;
Ναι, υπάρχουν πολλά τοπικά εστιατόρια που σερβίρουν τα πιο αυθεντικά τοπικά φαγητά στους επισκέπτες.
