15-02-2023 -
खाद्य और पेय
कप्पडोसिया के सर्वश्रेष्ठ कैफे और रेस्तरां जिन्हें आपको अवश्य जाना चाहिए
कप्पाडोसिया प्राकृतिक, सांस्कृतिक और ऐतिहासिक चमत्कारों से भरा है! खाद्य संस्कृति इस अद्भुत क्षेत्र का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है। कप्पाडोसिया में एक व्यापक और अद्वितीय व्यंजन है जो अनातोलिया में साथ-साथ रहने वाली विभिन्न संस्कृतियों का एक संयोजन है।
इस लेख में, हमने आपके कप्पडोसिया यात्रा पर आपके द्वारा आजमाए जाने वाले सर्वोत्तम कैफे और रेस्तरां एकत्र किए हैं। लेकिन इससे पहले कि हम इस अद्भुत व्यंजन के बारे में जानें, आइए एक नजर डालते हैं कप्पाडोसिया यात्रा पास® जो प्यार और अनुभव से बनाया गया है। कप्पाडोसिया यात्रा पास® द्वारा बनाया गया है इस्तांबुल टूरिस्ट पास® टीम जिसके पास पर्यटन में 25+ से अधिक वर्षों का अनुभव है। पर्यटन में, हम सभी जानते हैं कि अनुभव मायने रखता है। तो, एक अविस्मरणीय यात्रा के लिए, कप्पाडोसिया यात्रा पास® सबसे अच्छा चुना 35+ आकर्षण, संग्रहालय और अनुभव और उस पर एक ही कीमत लगाओ। समय और पैसा बचाने के लिए, आज ही अपना पास खरीदें। अब, चलो खाते हैं!
बस स्वादिष्ट: नज़र बोरेक और कैफे
यदि आप तुर्की व्यंजनों में रुचि रखते हैं, तो आपको नज़र बोरेक और कैफे जाना चाहिए, जो गोरमे के नींद वाले गांव में स्थित है। देखने के लिए कप्पाडोसिया के सबसे महान रेस्तरां में से एक है नज़र का स्थान, जो एक स्थानीय परिवार द्वारा चलाया जाता है और बगीचे के नज़ारों वाली एक पहाड़ी पर स्थित है। रसोइया मुंह में पानी लाने वाला भोजन बनाता है जो कि उनके बगीचे में खेती करने वाली ताजी सामग्री का उपयोग करके बेहद उचित मूल्य का होता है। आप बाहर बालकनी में या गुफा वाले घर के अंदर बैठकर बोरेक और गोज़लमे जैसे स्थानीय खाद्य पदार्थ खा सकते हैं। जब आप प्रतीक्षा करते हैं, तो आप बैठकर सूर्यास्त का आनंद ले सकते हैं परी चिमनीयां क्योंकि सब कुछ ताजा तैयार है।
एक अनोखा पेटू अनुभव: लीला
लीला म्यूज़ियम होटल का आ ला कार्टे रेस्तरां है जो एकमात्र है Relais और Châteaux तुर्की में होटल। यह अपने ग्राहकों को बेहतरीन तुर्की व्यंजनों के साथ-साथ अनातोलिया और कप्पाडोसिया के उन अनोखे, लगभग खोए हुए पारंपरिक स्वादों को परोसता है। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध Relais & Châteaux सेवा गुणवत्ता के आश्वासन के साथ लीला एनाटोलियन व्यंजन और कप्पाडोसिया खाद्य संस्कृति की सबसे विशिष्ट व्याख्या प्रदान करता है। लीला कप्पाडोसिया के सबसे सुरम्य और सुंदर क्षेत्रों में से एक में स्थित है, और इसके मेनू को शेफ सैगिन सेसली के अभिनव सुझावों द्वारा बढ़ाया गया है, जो तुर्की में नई पीढ़ी के सबसे सफल शेफ में से एक है।
लीला इस क्षेत्र के सबसे अच्छे रेस्तरां में से एक है। इसलिए जागरूक रहें कि एक सहनीय ड्रेस कोड है, और आपको प्रवेश करने के लिए पर्याप्त रूप से सुरुचिपूर्ण दिखना चाहिए। उनका मेनू व्यापक है, और सेटिंग और पाक प्रस्तुति भी उत्कृष्ट है। उनके सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले व्यंजन हैं मेमने की टांग और बत्तख जिसे पिट ग्रिल किया गया है। यह विशेष अवसरों और रोमांटिक शाम के लिए एकदम सही है।
इतिहास की परतों में एक स्वादिष्ट यात्रा: सेकी रेस्तरां
सेकी रेस्तरां, जिसका नाम (जिसका अनुवाद "पहाड़ियों पर छतों" के रूप में अनुवादित है) हमारे होटल के हरे-भरे छतों से निकला है, ने अपने ग्राहकों के स्वाद की कलियों और मन पर विभिन्न प्रकार के स्वादों के साथ एक स्थायी छाप छोड़ी है जो इसके अनुरूप हैं। उपनाम। सेकी में से एक है सबसे प्रशंसित और अच्छी तरह से पसंद किए जाने वाले रेस्तरां कप्पाडोसिया क्षेत्र में, और यह दुनिया के सबसे बड़े और सबसे पुराने मठों में से एक में, तहखाने के ऊपर, इस क्षेत्र के प्रमुख स्थानों में से एक में स्थित है।
सेकी रेस्तरां किसी भी भोजन को बेहतरीन तरीके से तैयार करने के लिए सबसे ताज़ी सामग्री का उपयोग करने के सिद्धांत पर आधारित है। सेकी रेस्तरां को दुनिया भर के प्रकाशनों और संगठनों द्वारा लगातार "सर्वश्रेष्ठ" में नामित किया गया है। एक यादगार अनुभव बनाया जाता है जब विशिष्ट घाटी इलाके, जो लंबे समय से प्राचीन सभ्यताओं के लिए स्वर्ग के रूप में काम करता है, के साथ मिश्रित होता है क्षेत्रीय स्वाद प्रसिद्ध शेफ द्वारा बनाया गया।
स्थानीय लोगों द्वारा तैयार स्थानीय भोजन: सकली कोंक रेस्तरां
होटल के मेहमानों से प्रतिक्रिया और स्थानीय भोजन के लिए पर्यटकों के अनुरोधों के बाद, सकली कोंक कप्पाडोसिया होटल ने होटल के बाहर से आने वाले आगंतुकों के लिए अपने दरवाजे खोल दिए हैं। अपने स्थान के कारण, रेस्तरां के पास ताजा, कार्बनिक अवयवों तक पहुंच है जो पास में उत्पादित होते हैं। पेम्बे अबला, एक प्रसिद्ध और प्रतिभाशाली शेफ, जो प्रकाशनों और वृत्तचित्रों में रहा है, अधिकांश व्यंजन तैयार करता है। सर्पिल और इमरान, अन्य दो स्थानीय रसोइये, दोनों असाधारण रूप से कुशल और रसोई में जानकार हैं।
सकली कोंक रेस्तरां में, वे पेशेवर पाक कर्मचारी नहीं रखने का विकल्प चुनते हैं क्योंकि हम चाहते हैं कि आप स्वाद लें प्रामाणिक क्षेत्रीय व्यंजन प्रामाणिक स्थानीय लोगों द्वारा तैयार किया गया। दूसरी ओर, सेवा का स्तर और अपने ग्राहकों के प्रति वेटर्स का व्यवहार एक आरामदायक सेटिंग में एक उच्च अंत रेस्तरां के अनुरूप है। उनका लक्ष्य एक संपूर्ण भोजन प्रदान करना है जो स्वाद, दृश्य और अन्य इंद्रियों को एक ही बार में अपील करता है।
गोरमे में एक जीवित परंपरा: डिबेक रेस्तरां
डिबेक रेस्तरां एक आरामदायक और आमंत्रित पुराने घर की सेटिंग में अनुभव और परंपरा में भाग लेने के दौरान क्षेत्रीय विशिष्टताओं का स्वाद लेने की पेशकश करता है। रेस्तरां एक क्लासिक है घर का बना रेस्तरां यह गोरेमे के केंद्र में स्थित है। रेस्तरां की संरचना 475 वर्ष से अधिक पुरानी है। अस्तबल और एक भंडारण कक्ष शुरू में भूतल पर स्थित थे। रहने वाले क्वार्टर उच्च स्तर पर थे। भोजन परोसने के लिए गोल टेबल को फर्श पर रखा जाता है। जैसा कि आप खाते हैं, आप गोल मेज के चारों ओर कुशन पर बैठकर ऐसा कर सकते हैं।
सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थ हैं टेस्टी कबाब, कुरुफसुल्ये, हाथ से बनी हुई मेंटी, और प्रसिद्ध मिट्टी के कबाब। काइसी ततलीसी के अलावा, पारंपरिक मिठाइयाँ आज़माने लायक हैं। Dibek रेस्तरां में घर की बनी शराब भी परोसी जाती है।
मैजिक ऑफ द पास्ट, ब्यूटी ऑफ टुडे: ओल्ड ग्रीक हाउस
मुस्तफापासा गांव में ओल्ड ग्रीक हाउस है। कप्पाडोसिया के केंद्र में यह आकर्षक पड़ोस पहले सिनासॉस के नाम से जाना जाता था, जो कि तुर्की के लिए है "सूर्य का शहर।" जैसे ही आप ओल्ड ग्रीक हाउस में प्रवेश करते हैं और कप्पडोसिया के कुछ सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेते हैं, अतीत के आकर्षण और अपने चारों ओर की सुंदरता का अनुभव करने के लिए तैयार रहें। इस अज्ञात मणि की घाटियाँ आगंतुक को अपनी सुंदरता और वर्तमान और पिछली दोनों पीढ़ियों की चिरयुवा विरासत की भावना के साथ विस्मय में छोड़ देती हैं। लगभग सभी भोजन घर का बना होता है; आपको उनके ऐपेटाइज़र और जैतून के तेल के व्यंजनों को सुखाना चाहिए।
बोनस: टिक टिक वूमेन को-ऑप ईटेरी
यह केवल उचित मूल्य पर स्वादिष्ट भोजन परोसने वाला एक कैफे नहीं है बल्कि कई महिलाओं के जीवन को बदलने वाला एक सार्थक स्थान भी है। उरगुप में गृहिणियां एक साथ आईं और उन्होंने एक सहकारी संस्था बनाई और अपना रेस्तरां शुरू किया। इस विशेष स्थान पर, आप गोज़लमे और अन्य बढ़िया स्थानीय व्यंजन खा सकते हैं और इन अद्भुत महिलाओं से मिल सकते हैं। आपके साथ कप्पाडोसिया यात्रा पास®, आपके पास होगा एक मुफ्त चाय का इलाज in टिक टिक महिला सहकारी ईस्टरी। उनकी अद्भुत कुकीज़ का स्वाद लेना न भूलें!
बढ़िया भोजन से पहले या बाद में, कप्पाडोसिया में करने के लिए बहुत कुछ है। यहाँ की पूरी सूची है 35+ अद्भुत आकर्षण, ऑफ़र और अनुभव जो आप इसके साथ कर सकते हैं कप्पाडोसिया यात्रा पास®. समय और पैसा बचाने का मौका न चूकें, आज ही अपना पास खरीदें! कप्पडोसिया में मिलते हैं।
सामान्य प्रश्न
कप्पाडोसिया किस भोजन के लिए प्रसिद्ध है?
आपको कप्पाडोसिया में मेंटी (तुर्की रैवियोली) और मिट्टी के बर्तनों के कबाब की कोशिश करनी चाहिए लेकिन कई अन्य महान स्थानीय व्यंजन हैं जैसे; gozleme, एक तरफ, डोलज़, आदि।
क्या कप्पाडोसिया में बाज़ार हैं?
हाँ, कई छोटे और बड़े बाज़ार हैं, और कप्पाडोसिया में खुले बाज़ार भी हैं।
क्या कप्पाडोसिया में अच्छे रेस्तरां हैं?
हां, आप कप्पाडोसिया में बढ़िया भोजन वाले रेस्तरां और स्थानीय कैफे दोनों साथ-साथ पा सकते हैं।
क्या मैं कप्पाडोसिया में स्थानीय भोजन आज़मा सकता हूँ?
हाँ, यहाँ कई स्थानीय भोजनालय हैं जो आगंतुकों को सबसे प्रामाणिक स्थानीय खाद्य पदार्थ परोसते हैं।
