15-02-2023 -
Hrana i piće
Najbolji kafići i restorani u Kapadokiji koje morate posjetiti
Kapadokija je puna prirodnih, kulturnih i povijesnih čuda! Kultura prehrane vrlo je važan dio ove nevjerojatne regije. Kapadokija ima opsežnu i jedinstvenu kuhinju koja je kombinacija različitih kultura koje žive jedna uz drugu u Anatoliji.
U ovom smo članku okupili najbolje kafiće i restorane koje morate probati na svom putovanju Kapadokijom. Ali prije nego što zakopamo ovu nevjerojatnu kuhinju, pogledajmo Cappadocia Travel Pass® koji je stvoren s ljubavlju i iskustvom. Cappadocia Travel Pass® je stvoren od strane Istanbul Tourist Pass® tim koji ima preko 25+ godina iskustva u turizmu. U turizmu svi znamo da je iskustvo važno. Dakle, za nezaboravno putovanje, Cappadocia Travel Pass® ručno odabrani najbolji 35+ atrakcija, muzeja i doživljaja i staviti mu jedinstvenu cijenu. Kako biste uštedjeli vrijeme i novac, kupite svoj Pass danas. Sada, idemo jesti!
Jednostavno ukusno: Nazar Borek i Cafe
Ako ste zainteresirani za tursku kuhinju, morate posjetiti Nazar Borek and Cafe, koji se nalazi u uspavanom selu Goreme. Jedan od najboljih restorana u Kapadokiji za pogled je Nazarovo mjesto, koji vodi lokalna obitelj, a nalazi se na brežuljku s pogledom na vrt. Kuhar stvara ukusna jela koja su izuzetno povoljne cijene koristeći svježe sastojke koje uzgajaju u svom vrtu. Možete jesti lokalnu hranu kao što su borek i gozleme dok sjedite vani na balkonu ili u pećinskoj kući. Dok čekate, možete sjediti i uživati u zalasku sunca iznad vilinski dimnjaci jer je sve svježe pripremljeno.
Jedinstveno gurmansko iskustvo: Lil'a
Lil'a je à la carte restoran hotela Museum koji je jedini Relais & Châteaux hotel u turskoj. Svojim kupcima poslužuje najbolja turska jela, kao i one jedinstvene, gotovo izgubljene tradicionalne okuse Anatolije i Kapadokije. Lil'a nudi najupečatljivije interpretacije anatolske kuhinje i kapadokijske gastronomske kulture uz jamstvo međunarodno poznate kvalitete usluge Relais & Châteaux. Lil'a se nalazi u jednom od najslikovitijih i najljepših područja Kapadokije, a njeni jelovnici obogaćeni su inovativnim prijedlozima chefa Saygina Seslija, jednog od najuspješnijih kuhara nove generacije u Turskoj.
Lil'a je jedan od najotmjenijih restorana u regiji. Stoga imajte na umu da postoji podnošljiv kodeks odijevanja i da morate izgledati dovoljno elegantno da uđete. Jelovnik im je širok, a ambijent i kulinarska prezentacija također izvrsni. Njihova najomiljenija jela su janjeći but i patka koji je pečen na žaru. Ovo je savršeno za posebne prilike i romantične večeri.
Degustacijsko putovanje kroz slojeve povijesti: restoran Seki
Restoran Seki, koji je svoje ime (što u prijevodu znači "terase na brdima") dobio po zelenim terasama našeg hotela, ostavio je trajan dojam na okusne pupoljke i umove svojih gostiju raznolikošću okusa koji odgovaraju njegovim nadimak. Seki je jedan od najpriznatijih i najomiljenijih restorana u regiji Kapadokija, a nalazi se u jednom od najvećih i najstarijih samostana na svijetu, iznad podruma, jednog od ključnih mjesta ovog kraja.
Restoran Seki svoju je uslugu temeljio na principu korištenja najsvježijih namirnica za pripremu svakog obroka na najfiniji mogući način. Svjetske publikacije i organizacije stalno proglašavaju restoran Seki među "najboljima". Nezaboravno iskustvo nastaje kada se osebujni dolinski teren, koji je dugo služio kao utočište drevnih civilizacija, pomiješa s regionalni okusi kreirali poznati kuhari.
Domaća hrana koju pripremaju mještani: restoran Sakli Konak
Nakon povratnih informacija gostiju hotela i zahtjeva turista za domaćom hranom, hotel Sakli Konak Cappadocia otvorio je svoja vrata posjetiteljima izvan hotela. Zbog svog položaja, restoran ima pristup svježim, organskim namirnicama koje se proizvode u blizini. Pembe Abla, poznati i talentirani kuhar koji se pojavljuje u publikacijama i dokumentarcima, priprema većinu jela. Serpil i Imran, druga dva lokalna kuhara, izuzetno su vješti i poznaju kuhinju.
U restoranu Sakli Konak odlučili su se da nemamo profesionalno kulinarsko osoblje jer želimo da vi kušate autentična regionalna kuhinja pripremaju autentični mještani. S druge strane, razina usluge i ponašanje konobara prema gostima u skladu je s vrhunskim restoranom u ugodnom ambijentu. Njihov je cilj pružiti cjeloviti obrok koji je privlačan okusu, vizualnim i drugim osjetilima odjednom.
Živa tradicija u Göremeu: restoran Dibek
Restoran Dibek nudi kušanje regionalnih specijaliteta dok doživljavate i sudjelujete u tradiciji u ugodnom i primamljivom ambijentu stare kuće. Restoran je klasičan restoran domaće kuhinje koji se nalazi u srcu Göremea. Struktura restorana datira više od 475 godina. U prizemlju su se prvotno nalazile staje i spremište. Na višim etažama bile su stambene četvrti. Na podu su postavljeni okrugli stolovi za posluživanje obroka. Dok jedete, to možete činiti dok sjedite na jastucima oko okruglog stola.
Najpopularnije namirnice su testi kebab, kurufasulye, ručno rađeni manti, i poznati lončarski kebab. Osim kayisi tatlisi, tradicionalne slastice vrijedi probati. U restoranu Dibek nudi se i domaće vino.
Čarolija prošlosti, ljepota danas: stara grčka kuća
Selo Mustafapasa sadrži staru grčku kuću. Ova šarmantna četvrt u središtu Kapadokije prije je bila poznata kao Sinasos, što na turskom znači "Grad sunca". Budite spremni iskusiti šarm prošlosti i ljepotu svuda oko sebe dok uđete u Old Greek House i uživate u nekim od najukusnijih jela Kapadokije. Doline ovog nepoznatog dragulja ostavljaju posjetitelja zadivljenog svojom ljepotom i osjećajem vječne baštine sadašnjih i prošlih generacija. Gotovo sva hrana je domaća; trebali biste im osušiti predjela i jela na maslinovom ulju.
Bonus: Tık Tık Women Co-op Eatery
Ovo nije samo kafić koji poslužuje ukusnu hranu za razumnu cijenu, već i značajno mjesto koje mijenja živote mnogih žena. U Urgupu su se udružile domaćice koje su stvorile zadrugu i otvorile vlastiti restoran. Na ovom posebnom mjestu možete jesti gozleme i druga izvrsna lokalna jela i upoznati ove nevjerojatne žene. Sa tvojim Cappadocia Travel Pass®, imat ćete besplatan čaj in Tik Tik Women Co-op Uskrs. Ne zaboravite kušati njihove nevjerojatne kolačiće!
Prije ili nakon odličnog obroka, u Kapadokiji ima toliko toga za učiniti. Ovdje je kompletan popis 35+ nevjerojatnih atrakcija, ponude i iskustva koja možete učiniti s Cappadocia Travel Pass®. Ne propustite priliku da uštedite vrijeme i novac, kupite svoj Pass danas! Vidimo se u Kapadokiji.
FAQ
Po kojoj je hrani poznata Kapadokija?
Morate probati manti (turske raviole) i lončarski kebab u Kapadokiji, ali postoje mnoga druga izvrsna lokalna jela poput; gozleme, na stranu, dolaz itd.
Postoje li tržnice u Kapadokiji?
Da, u Kapadokiji postoji mnogo malih i velikih tržnica, ali i bazara na otvorenom.
Ima li lijepih restorana u Kapadokiji?
Da, u Kapadokiji možete pronaći i otmjene restorane i lokalne kafiće.
Mogu li probati lokalnu hranu u Kapadokiji?
Da, postoje mnogi lokalni restorani koji posjetiteljima poslužuju najautentičniju lokalnu hranu.
