11-04-2023 -
Makanan Minuman
Merek Anggur Lokal Cappadocia Terbaik Tahun 2023
Cappadocia, yang terletak di Turki bagian tengah, dikenal dengan pemandangan dunia lain, sejarah yang kaya, dan budaya yang unik. Salah satu bagian terpenting dari budaya Kapadokia adalah miliknya tradisi pembuatan anggur. Cappadocia memiliki sejarah panjang pembuatan anggur sejak ribuan tahun yang lalu, dan saat ini, kawasan ini menjadi rumah bagi beberapa merek anggur lokal paling terkenal di Turki.
Iklim yang unik dan tanah Cappadocia menciptakan kondisi ideal untuk menanam anggur, dan pembuat anggur lokal telah mengasah keahlian mereka dari generasi ke generasi. Pada artikel ini, kita akan melihat lebih dekat beberapa di antaranya merek anggur lokal Cappadocia dan apa yang membuat mereka istimewa.
Pabrik Anggur Kocabağ
Salah satu yang paling merek anggur lokal terkenal di Cappadocia adalah Pabrik Anggur Kocabağ, yang didirikan pada tahun 1972. Pabrik Anggur Kocabağ memproduksi berbagai anggur, termasuk varietas merah, putih, dan mawar, serta anggur pencuci mulut. Beberapa anggur paling populer mereka termasuk Öküzgözü, anggur merah buah yang dibuat dari varietas anggur unik Turki, dan Emir, anggur putih kering dengan sedikit jeruk dan apel.
Pabrik Anggur Kocabağ dikenal karena komitmennya terhadap praktik pertanian berkelanjutan dan metode produksi yang ramah lingkungan. Kilang anggur menggunakan energi matahari untuk menjalankan operasinya dan telah menerapkan beberapa inisiatif penghematan air untuk menghemat sumber daya. Pabrik Anggur Kocabağ juga menawarkan pencicipan dan tur anggur, memungkinkan pengunjung untuk mencicipi anggur mereka dan mempelajari lebih lanjut tentang proses pembuatan anggur.
Pabrik Anggur Turasan
Pabrik Anggur Turasan adalah merek wine lokal terkenal lainnya di Cappadocia, dengan sejarah sejak tahun 1943. Pabrik Anggur Turasan memproduksi berbagai macam wine, termasuk varietas merah, putih, dan mawar, serta wine bersoda dan sherry. Beberapa anggur terpopuler mereka termasuk Kalecik Karası, a anggur merah bertubuh sedang dengan nada ceri dan rempah-rempah, dan Narince, anggur putih kering dengan aroma bunga dan buah.
Pabrik Anggur Turasan berkomitmen untuk melestarikan metode pembuatan anggur tradisional sembari merangkul teknologi dan teknik modern. Kilang anggur menggunakan praktik pertanian organik dan biodinamis dan telah menerapkan beberapa inisiatif keberlanjutan untuk mengurangi dampak lingkungannya. Pabrik Anggur Turasan juga menawarkan pencicipan dan tur anggur, memungkinkan pengunjung untuk mencicipi anggur mereka dan mempelajari lebih lanjut tentang proses pembuatan anggur.
Kocabag Narince
Kocabag Narince adalah merek wine lokal unik yang menghasilkan satu varietas wine, Narince. Narince adalah varietas anggur putih yang berasal dari wilayah Tokat di Turki tetapi juga telah ditanam di Cappadocia selama berabad-abad. Kocabag Narince dikenal dengan aroma bunganya yang lembut dan aroma apel hijau dan jeruk.
Kocabag Narince diproduksi menggunakan metode pembuatan anggur tradisional, dengan anggur dipetik dengan tangan dan difermentasi dalam tong kayu ek. Pabrik anggur juga menggunakan praktik pertanian berkelanjutan, termasuk metode pengendalian hama alami dan teknik konservasi tanah.
Anggur Suvla
Meskipun bukan merek wine lokal Cappadocia, Anggur Suvla adalah kilang anggur Turki yang memproduksi beragam anggur menggunakan anggur yang ditanam di beberapa wilayah Turki, termasuk Cappadocia. Suvla Wines didirikan pada tahun 2003 dan dengan cepat menjadi salah satu kilang anggur paling terkenal dan dihormati di Turki.
Anggur Suvla menghasilkan berbagai macam anggur, termasuk varietas merah, putih, dan mawar, serta anggur bersoda dan anggur yang diperkaya. Beberapa anggur paling populer mereka termasuk Sur, campuran merah dengan sedikit ceri hitam dan tembakau, dan Cabernet Sauvignon Cadangan, anggur lezat seluruh tubuh. Anggur Suvla' komitmen terhadap keberlanjutan dan produksi yang bertanggung jawab terlihat jelas dalam penggunaan energi matahari untuk menggerakkan operasinya, inisiatif konservasi airnya, dan praktik pertanian organik dan biodinamiknya.
BONUS: Pengalaman Pembuatan Anggur Kuno di Pabrik Anggur Mahzen
Kami, sebagai Tiket Perjalanan Cappadocia®, selamat datang di Gudang Anggur Rumah jika Anda mencari anggur rumah alami. Berbagai jenis wine tersedia di sini, semuanya diproduksi dari anggur premium dari Cappadocia dan Urgup. Sebagai rumah milik pribadi pertama pembuat anggur di Cappadocia, Hasan SARIKAYA didirikan Anggur SARIKAYA di lingkungan Urgup di Nevşehir pada tahun 1983. Menggunakan pengetahuan yang dikumpulkan selama bertahun-tahun dan metode tradisional, anggur khas kami mulai dibuat. SARIKAYA Wines saat ini merupakan merek wine ternama dan terkenal di tanah air. Merek SARIKAYA adalah nama jaminan yang kami berikan pada kualitas barang-barang buatan tangan kami. Anda diundang untuk mencicipi Anggur SARIKAYA yang lezat secara gratis, klik disini untuk informasi lebih lanjut.
Cappadocia adalah rumah bagi beberapa merek anggur lokal Turki yang paling unik dan beraroma, dengan sejarah panjang pembuatan anggur yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Apakah Anda seorang penggemar anggur atau hanya ingin mencicipi beberapa penawaran terbaik di kawasan ini, kunjungan ke kilang anggur lokal Cappadocia adalah aktivitas yang harus dilakukan. Dengan komitmen terhadap keberlanjutan dan produksi yang bertanggung jawab, kilang anggur Cappadocia memimpin dalam melestarikan metode pembuatan anggur tradisional sambil merangkul teknologi dan teknik modern.
FAQ
Apa saja merek wine populer di Cappadocia, Turki?
Cappadocia terkenal dengan varietas anggurnya yang unik seperti Öküzgözü, Boğazkere, Narince, Kalecik Karası, dan Emir. Beberapa merek wine populer di Cappadocia adalah Kocabağ, Turasan, dan Pasaeli.
Jenis anggur apa yang digunakan dalam anggur Cappadocia?
Anggur Cappadocia terutama dibuat dari varietas anggur lokal seperti Öküzgözü, Boğazkere, Narince, Kalecik Karası, dan Emir.
Apa yang membuat anggur Cappadocia unik?
Iklim unik Cappadocia dan tanah vulkanis memberi anggur rasa dan aroma yang khas. Anggur yang ditanam di wilayah ini memiliki tingkat keasaman yang tinggi dan dikenal sebagai penghasil anggur bertubuh penuh dan aromatik.
Bisakah saya mengunjungi kilang anggur di Cappadocia?
Ya, ada banyak kilang anggur di Cappadocia yang menawarkan wisata dan mencicipi. Beberapa kilang anggur yang populer untuk dikunjungi adalah Pabrik Anggur Kocabağ, Pabrik Anggur Turasan, dan Pabrik Anggur Pasaeli.
Kapan waktu terbaik untuk mengunjungi Cappadocia untuk mencicipi anggur?
Waktu terbaik mengunjungi Cappadocia untuk mencicipi anggur adalah saat musim panen, yang biasanya berlangsung antara bulan Agustus hingga Oktober.
Bisakah saya membeli anggur Cappadocia secara online?
Ya, banyak kilang anggur Cappadocia menawarkan penjualan dan pengiriman online di Turki. Beberapa pengecer anggur online populer adalah BKMexpress dan Gourmeturca.
Apa saja pasangan makanan yang cocok dengan anggur Cappadocia?
Anggur Cappadocia cocok dipadukan dengan hidangan lokal seperti daging domba, daging panggang, dan keju. Mereka juga cocok dengan masakan Mediterania dan Timur Tengah.
