11-04-2023 -
Cibo e Bevande
Migliori marche di vini locali della Cappadocia nel 2023
La Cappadocia, situata nella Turchia centrale, è nota per i suoi paesaggi ultraterreni, la ricca storia e la cultura unica. Una delle parti più significative della cultura della Cappadocia è la sua tradizione enologica. La Cappadocia ha una lunga storia di vinificazione che risale a migliaia di anni fa e oggi la regione ospita alcuni dei più famosi marchi di vini locali della Turchia.
Il clima unico e suolo della Cappadocia creano le condizioni ideali per la coltivazione dell'uva e i viticoltori locali hanno affinato il loro mestiere nel corso delle generazioni. In questo articolo, daremo un'occhiata più da vicino ad alcuni dei marchi di vini locali della Cappadocia e cosa li rende speciali.
Azienda vinicola Kocabağ
Uno dei più noti marchi di vini locali in Cappadocia si trova la cantina Kocabağ, fondata nel 1972. Azienda vinicola Kocabağ produce una gamma di vini, tra cui varietà rosse, bianche e rosate, nonché vini da dessert. Alcuni dei loro vini più popolari includono l'Öküzgözü, un vino rosso fruttato ottenuto da un vitigno unico in Turchia, e l'Emir, un vino bianco secco con sentori di agrumi e mela.
Azienda vinicola Kocabağ è noto per il suo impegno verso pratiche agricole sostenibili e metodi di produzione rispettosi dell'ambiente. L'azienda vinicola utilizza l'energia solare per alimentare le sue operazioni e ha implementato diverse iniziative di risparmio idrico per conservare le risorse. Azienda vinicola Kocabağ offre anche degustazioni e tour di vini, consentendo ai visitatori di assaggiare i loro vini e conoscere meglio il processo di vinificazione.
Azienda vinicola Turasan
Azienda vinicola Turasan è un altro noto marchio di vino locale in Cappadocia, con una storia che risale al 1943. La cantina Turasan produce una vasta gamma di vini, tra cui varietà rosse, bianche e rosate, oltre a spumanti e sherry. Alcuni dei loro vini più popolari includono il Kalecik Karası, a vino rosso di medio corpo con note di ciliegia e spezie, e il Narince, un vino bianco secco dai profumi floreali e fruttati.
Azienda vinicola Turasan si impegna a preservare i metodi di vinificazione tradizionali abbracciando anche la tecnologia e le tecniche moderne. L'azienda utilizza pratiche di agricoltura biologica e biodinamica e ha implementato diverse iniziative di sostenibilità per ridurre il proprio impatto ambientale. Azienda vinicola Turasan offre anche degustazioni e tour di vini, consentendo ai visitatori di assaggiare i loro vini e conoscere meglio il processo di vinificazione.
Kocabag Narince
Kocabag Narince è un unico marchio di vino locale che produce un unico vitigno, il Narince. Narince è un vitigno a bacca bianca originario della regione di Tokat in Turchia, ma coltivato da secoli anche in Cappadocia. Kocabag Narince è noto per i suoi delicati aromi floreali e le note di mela verde e agrumi.
Kocabag Narince è prodotto con metodi di vinificazione tradizionali, con uve raccolte a mano e fermentate in botti di rovere. L'azienda utilizza anche pratiche agricole sostenibili, inclusi metodi naturali di controllo dei parassiti e tecniche di conservazione del suolo.
Suvla Vini
Sebbene non sia strettamente un marchio di vino locale della Cappadocia, Suvla Vini è un'azienda vinicola turca che produce una gamma di vini utilizzando uve coltivate in diverse regioni della Turchia, tra cui la Cappadocia. Suvla Wines è stata fondata nel 2003 ed è rapidamente diventata una delle aziende vinicole più conosciute e rispettate della Turchia.
Suvla Vini produce una vasta gamma di vini, tra cui varietà rosse, bianche e rosate, oltre a vini spumanti e vini liquorosi. Alcuni dei loro vini più popolari includono il Sur, una miscela rossa con sentori di amarena e tabacco, e il Reserve Cabernet Sauvignon, un vino delizioso e corposo. Suvla Wines' l'impegno per la sostenibilità e la produzione responsabile è evidente nel suo uso dell'energia solare per alimentare le sue operazioni, le sue iniziative di conservazione dell'acqua e le sue pratiche di agricoltura biologica e biodinamica.
BONUS: antica esperienza di vinificazione presso la cantina Mahzen
Noi, come Cappadocia Travel Pass®, ti diamo il benvenuto al Cantina Enoteca se cerchi vini naturali della casa. Qui sono disponibili molti tipi diversi di vino, tutti prodotti da uve pregiate della Cappadocia e Urgup. Come la prima casa di proprietà privata produttore di vino in Cappadocia, ha fondato Hasan SARIKAYA SARIKAYA Vini nel quartiere Urgup di Nevşehir nel 1983. Utilizzando le conoscenze acquisite nel corso degli anni e i metodi tradizionali, abbiamo iniziato a produrre i nostri vini distintivi. I vini SARIKAYA sono attualmente un marchio di vino rispettabile e noto nella nazione. Il marchio SARIKAYA è il nome della garanzia che forniamo sulla qualità dei nostri prodotti artigianali. Siete invitati a degustare gratuitamente i deliziosi vini SARIKAYA, Clicca qui per maggiori informazioni.
La Cappadocia è la patria di alcuni dei marchi di vini locali più unici e saporiti della Turchia, con una lunga storia di vinificazione che si tramanda da generazioni. Se sei un appassionato di vino o stai solo cercando di assaggiare alcune delle migliori offerte della regione, una visita alle cantine locali della Cappadocia è un'attività da non perdere. Con un impegno per la sostenibilità e una produzione responsabile, Cantine della Cappadocia stanno aprendo la strada nel preservare i metodi di vinificazione tradizionali abbracciando al contempo la tecnologia e le tecniche moderne.
FAQ
Quali sono alcuni marchi di vino famosi in Cappadocia, in Turchia?
La Cappadocia è nota per le sue varietà di vino uniche come Öküzgözü, Boğazkere, Narince, Kalecik Karası ed Emir. Alcuni famosi marchi di vino in Cappadocia sono Kocabağ, Turasan e Pasaeli.
Che tipo di uva viene utilizzata nel vino della Cappadocia?
Il vino della Cappadocia è prodotto principalmente da vitigni locali come Öküzgözü, Boğazkere, Narince, Kalecik Karası ed Emir.
Cosa rende unico il vino della Cappadocia?
Il clima unico della Cappadocia e il suolo vulcanico conferiscono al vino il suo sapore e aroma distinti. Le uve coltivate in questa regione hanno un alto livello di acidità e sono note per la produzione di vini corposi e aromatici.
Posso visitare le cantine in Cappadocia?
Sì, ci sono molte cantine in Cappadocia che offrono tour e degustazioni. Alcune famose cantine da visitare sono la cantina Kocabağ, la cantina Turasan e la cantina Pasaeli.
Qual è il momento migliore per visitare la Cappadocia per una degustazione di vini?
Il periodo migliore per visitare la Cappadocia per la degustazione di vini è durante la stagione del raccolto, che di solito si svolge tra agosto e ottobre.
Posso acquistare il vino della Cappadocia online?
Sì, molte aziende vinicole della Cappadocia offrono vendite e spedizioni online all'interno della Turchia. Alcuni famosi rivenditori di vino online sono BKMexpress e Gourmeturca.
Quali sono alcuni abbinamenti gastronomici che si sposano bene con il vino della Cappadocia?
I vini della Cappadocia si abbinano bene a piatti locali come agnello, carne alla griglia e formaggio. Si sposano bene anche con la cucina mediterranea e mediorientale.
