11-04-2023 -
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2023年のカッパドキアの最高の地元ワインブランド
トルコ中部に位置するカッパドキアは、異世界の風景、豊かな歴史、独特の文化で知られています。 カッパドキア文化の最も重要な部分の XNUMX つは、 ワイン造りの伝統。 カッパドキアには、何千年も前にさかのぼるワイン製造の長い歴史があり、今日、この地域には、トルコで最も有名な地元のワイン ブランドがいくつかあります。
独特の気候と カッパドキアの土 ブドウの栽培に理想的な条件を作り出し、地元のワインメーカーは何世代にもわたって技術を磨いてきました。 この記事では、いくつかの機能について詳しく見ていきます。 カッパドキアのワインブランド そしてそれらを特別なものにするもの。
コカバーワイナリー
最もの一つ 有名な地元のワインブランド カッパドキアには、1972 年に設立されたコカバー ワイナリーがあります。 コカバーワイナリー 赤、白、ロゼ、デザートワインなど、さまざまなワインを生産しています。 彼らの最も人気のあるワインには、トルコ固有のブドウ品種から作られたフルーティーな赤ワインである Öküzgözü や、柑橘類とリンゴの香りがする辛口の白ワインである Emir などがあります。
コカバーワイナリー 持続可能な農業慣行と環境に優しい生産方法への取り組みで知られています。 ワイナリーは、太陽エネルギーを使用して運営に電力を供給し、資源を節約するためにいくつかの節水イニシアチブを実施しています。 コカバーワイナリー また、ワインの試飲やツアーも提供しており、訪問者はワインを試飲し、ワイン製造プロセスについて詳しく知ることができます。
ツラサン ワイナリー
ツラサン ワイナリー 1943 年にさかのぼる歴史を持つ、カッパドキアのもう XNUMX つの有名な地元のワイン ブランドです。トゥラサン ワイナリーでは、赤、白、ロゼの品種、スパークリング ワイン、シェリーなど、幅広い種類のワインを生産しています。 彼らの最も人気のあるワインには、Kalecik Karası などがあります。 ミディアムボディの赤ワイン チェリーとスパイスのノート、フローラルでフルーティーな香りの辛口白ワイン、ナリンセ。
ツラサン ワイナリー 伝統的なワイン製造方法を維持しながら、現代の技術と技術を取り入れることに尽力しています。 ワイナリーは、有機栽培とバイオダイナミック農法を採用し、環境への影響を減らすためにいくつかの持続可能性イニシアチブを実施しています。 ツラサン ワイナリー また、ワインの試飲やツアーも提供しており、訪問者はワインを試飲し、ワイン製造プロセスについて詳しく知ることができます。
コカバグ・ナリンセ
コカバグ・ナリンセ は、単一のワイン品種であるナリンセを生産するユニークな地元のワイン ブランドです。 ナリンセは、トルコのトカト地方原産の白ブドウ品種ですが、カッパドキアでも何世紀にもわたって栽培されてきました。 コカバグ・ナリンセ 繊細な花の香りと青リンゴと柑橘類のノートで知られています。
コカバグ・ナリンセ ぶどうを手摘みし、オーク樽で発酵させる伝統的な醸造方法で造られています。 ワイナリーでは、自然な害虫駆除方法や土壌保全技術など、持続可能な農業慣行も使用しています。
スヴラ ワインズ
厳密にはカッパドキアのローカル ワイン ブランドではありませんが、 スヴラ ワインズ カッパドキアを含むトルコのいくつかの地域で栽培されたブドウを使用して、さまざまなワインを生産するトルコのワイナリーです。 Suvla Wines は 2003 年に設立され、すぐにトルコで最も有名で尊敬されるワイナリーの XNUMX つになりました。
スヴラ ワインズ 赤、白、ロゼ、スパークリングワイン、酒精強化ワインなど、幅広いワインを生産しています。 彼らの最も人気のあるワインには、ブラック チェリーとタバコのヒントを加えた赤のブレンドであるシュールや、フルボディのおいしいワインであるリザーブ カベルネ ソーヴィニヨンなどがあります。 スヴラ ワインズ 持続可能性と責任ある生産へのコミットメントは、太陽エネルギーを使用して操業を行っていること、節水イニシアチブ、および有機的でバイオダイナミックな農業慣行に明らかです。
ボーナス: マーゼン ワイナリーでの古代のワイン作り体験
私たちとして カッパドキア トラベル パス®、ようこそ セラー ワイン ハウス ナチュラルなハウスワインをお探しの方に。 ここでは、カッパドキアとユルギュップの高級ブドウから作られたさまざまな種類のワインをご用意しています。 初めての個人所有の住宅として カッパドキアのワインメーカー、ハサンサリカヤ設立 さりかやワイン 1983 年にネヴシェヒルのユルギュップ地区で創業。長年にわたって蓄積された知識と伝統的な方法を使用して、私たちの特徴的なワインが作られ始めました。 SARIKAYA Wines は、現在、国内で評判が高く、よく知られているワイン ブランドです。 SARIKAYA ブランドは、手作り品の品質に対する保証の名前です。 おいしいSARIKAYAワインを無料で試飲していただけます。 詳細については、ここをクリックしてください。
カッパドキアの本拠地 トルコで最もユニークで風味豊かな地元のワインブランドのいくつか、世代を超えて受け継がれてきたワイン造りの長い歴史があります。 あなたがワイン愛好家であろうと、単に地域の最高のワインを試飲したいだけであろうと、カッパドキアの地元のワイナリーへの訪問は必見のアクティビティです。 持続可能性と責任ある生産への取り組みにより、 カッパドキアのワイナリー 現代の技術と技術を取り入れながら、伝統的なワイン製造方法を維持する道をリードしています。
よくある質問
トルコのカッパドキアで人気のワインブランドは何ですか?
カッパドキアは、Öküzgözü、Boğazkere、Narince、Kalecik Karası、Emir などのユニークなワイン品種で知られています。 カッパドキアで人気のあるワインのブランドには、コカバ、トゥラサン、パサエリなどがあります。
カッパドキアワインに使われるブドウの種類は？
カッパドキアのワインは、主にオクズゴズ、ボアズケレ、ナリンチェ、カレシク カラス、エミールなどの地元のブドウ品種から作られています。
カッパドキアワインの特徴とは？
カッパドキアの独特の気候と火山性の土壌が、ワインに独特の風味と香りを与えています。 この地域で栽培されたブドウは酸度が高く、フルボディでアロマティックなワインを生み出すことで知られています。
カッパドキアのワイナリーを訪問できますか?
はい、カッパドキアにはツアーやテイスティングを提供しているワイナリーがたくさんあります。 訪問する人気のあるワイナリーには、コカバー ワイナリー、トゥラサン ワイナリー、パサエリ ワイナリーなどがあります。
ワインの試飲のためにカッパドキアを訪れるのに最適な時期はいつですか?
ワインの試飲のためにカッパドキアを訪れるのに最適な時期は、通常 XNUMX 月から XNUMX 月にかけて行われる収穫の時期です。
カッパドキアのワインをオンラインで購入できますか?
はい、多くのカッパドキア ワイナリーでは、トルコ国内でのオンライン販売と発送を行っています。 人気のあるオンライン ワイン小売店には、BKMexpress や Gourmeturca などがあります。
カッパドキアのワインに合う料理は？
カッパドキアのワインは、子羊肉、グリルした肉、チーズなどの郷土料理とよく合います。 地中海料理や中東料理にもよく合います。
