28-02-2023 -
Jedzenie picie
Lokalne smaki i suszone owoce Kapadocji
Kapadocja to wspaniałe miejsce z miejscami przyrodniczymi i historycznymi. Światowej sławy bajkowe kominy, piękne balony na ogrzane powietrze latanie, pyszne jedzenie i przyjaźni ludzie. Kapadocja to miejsce, które musisz odwiedzić przed śmiercią! Wiemy, że na Twojej liście życzeń jest wycieczka do Kapadocji. Tak więc, gdy będziesz w pobliżu tego magicznego miejsca, oto kilka suszonych owoców, orzechów i innych przysmaków, które musisz kupić. Ale zanim zaczniemy zagłębiać się w szczegóły, przyjrzyjmy się doskonałej okazji, aby zaoszczędzić czas i pieniądze podczas podróży.
Kapadocja Travel Pass® to jedno z najlepszych narzędzi pozwalających zaoszczędzić pieniądze i czas podczas podróży po tym magicznym miejscu. Karnet zapewnia dostęp i specjalne zniżki do Ponad 35 niesamowitych atrakcji więc nie musisz szukać atrakcji ani kupować biletów. Wszystko, co musisz zrobić, to kupić ten Pass, który jest całkowicie online i od razu zacząć z niego korzystać.
Rodzynki Kapadocji
Po prostu suszone winogrona i tak, metoda jest taka sama na całym świecie. Gleba i wysokość Region Kapadocji pozwalają na uzyskanie różnorodnych odmian winogron, z których niektóre szczególnie dobrze nadają się do suszenia w intensywnym słońcu Anatolii. Szczególnie czarne rodzynki są bardzo lubiane w tym regionie. Ostrzegamy, że zazwyczaj zawierają nasiona; niemniej jednak, jeśli nie podróżujesz z młodszym rodzeństwem, najlepiej je przeżuć i skonsumować, zamiast wypluwać. Miejscowi nazywają nasiona w szczególności „producentami krwi”, mimo że zawierają one niezwykle dużo przeciwutleniaczy. Można je kupić i spróbować w różnych miejscach Rynki Kapadocji i świetnie dogadują się z pestkami dyni; Kontynuuj czytanie.
Pestki dyni jako pyszna przekąska
Pestki dyni są jednymi z Najlepsi przyjaciele rodzynek kapadockichi tak, można je znaleźć we wszystkich popularnych miejscowościach turystycznych w okolicy. Region Kapadocji jest głównym producentem dyni, a handel nasionami obejmuje cały kraj. Chociaż usuwa się je mechanicznie, najlepsze są nasiona wyekstrahowane ręcznie. Będziesz cieszyć się ich smakiem po upieczeniu i wysuszeniu na słońcu. Proszę nie pytać dlaczego; to jest dobre dla zdrowia pęcherza. Jeśli masz szczęście, możesz spotkać mieszkańców pracujących przy dyniach i zaoferować swoją pomoc. Oczywiście z dyni przyrządzamy zupy, desery i inne dania, ale w Kapadocji miąższ jest tak obrzydliwy w smaku, że nawet zwierzęta trzymają się od nich z daleka. Zamiast zostać wyrzuconym, dynia Miąższ służy jako nawóz do ziemniaków, które będą wysiewane w przyszłym roku.
Kwaśno-słodki: owoc róży Gilaburu-Guelder
Chociaż kalina pochodzi z wielu innych regionów świata, kalina opulus, często znana jako róża koralowa, nie jest często spotykana w kuchniach tych regionów. W rzeczywistości nie jest to tak powszechne Kapadocja również. Te urocze małe czerwone owoce można dostać w kilku miejscach w Kapadocji, ale niestety nie każdy je zna. Chociaż ma wygląd przypominający owoc, nie smakuje jak owoc. Ponieważ nadmierne spożycie może skutkować wymiotami lub biegunką, nie zaleca się spożywania go na świeżo, ani bezpośrednio. Mieszkańcy Kapadocji moczą je w wodzie, aż zniknie kwaśny smak, a następnie piją sok z rośliny, który jest niezwykle bogaty w witaminę C i ma ogromny wpływ na nerki. Jeśli nie mieszkasz w Australii, możesz znaleźć słoiki Gilaburu na małym sklepy z przyprawami w Kapadocji. Warto spróbować i zabrać do domu. Sama roślina jest niezwykle urocza i mam nadzieję, że znajdziesz kilka z owocami lub kwiatami, ponieważ zimą przypomina typowy krzew.
Wyprodukowane przez Sun: suszone morele
Suszenie moreli to coś takiego Kapadocjanie traktować niezwykle poważnie. Uważają, że w palącym słońcu należy suszyć ich tony, a nie tylko kilkadziesiąt na raz. Dzięki temu, jeśli odwiedzisz Kapadocję latem, będziesz mógł nie tylko spróbować najświeższych i najbardziej soczystych świeżych moreli, ale także zobaczyć, jak są one tradycyjnie suszone na słońcu. To całkiem proste: morele rozkłada się na ziemi, aby mogły zostać przygotowane przez słońce. Suszone na słońcu morele, które mają intrygujący kapadocki wir i są nie tylko pyszną, ale i bardzo zdrową przekąską, dostarczają ważnych witamin.
Pekmez i Koftur
Bogate gleby regionu są po prostu niesamowite do uprawy winogron premium. Winogrona są do tego przyzwyczajone zrobić wino i pekmez. Na tym obszarze rozpoczyna się sezon żniw, który rozpoczyna się na początku września i trwa do końca października. Pekmez to jeden z najpopularniejszych i najbardziej znanych tureckich produktów z winogron, morwy i chleba świętojańskiego (w szczególności harnupu). Pekmez, który powstaje w wyniku gotowania soku winogronowego lub morwowego bez dodatku cukru i innych dodatków do żywności, jest skoncentrowanym rodzajem soku o przedłużonym terminie przydatności do spożycia. Do przygotowania „köftür” jako surowiec wykorzystuje się świeży pekmez. Świeży pekmez łączy się z mąką przed pieczeniem. Po ochłodzeniu mieszaninę umieszcza się na tacach. Po uzyskaniu konsystencji galaretowatej produkt kroi się w plastry. Aby zapobiec zepsuciu, przechowuje się go w suchym miejscu. Region zużywa dużo Koftür, co jest zdrowsze, ponieważ nie zawiera cukru kryształu. To wspaniały lokalny przysmak. Wiemy, że zabranie pekmez z powrotem do domu może być trudne, ale z pewnością możesz kupić trochę koftur, aby zabrać ze sobą!
Dzięki pięknej geografii i niesamowite lokalne produktyKapadocja to obowiązkowy punkt zwiedzania dla turystów z całego świata. Najlepszym sposobem na odkrycie tego niesamowitego miejsca jest Kapadocja Travel Pass® więc nie czekaj, aby dowiedzieć się więcej na temat Ponad 35 atrakcji zawarte w Karcie. Do zobaczenia w Kapadocji!
FAQ
Jakie jest najpopularniejsze jedzenie w Kapadocji?
w Kapadocji, Najpopularniejszymi daniami są ceramiczny kebab i manti ale jeśli chodzi o produkty lokalne, warto kupić rodzynki, suszone morele i koftur i zabrać je ze sobą!
Co można kupić w Kapadocji w Turcji?
W Kapadocji jest wiele pamiątek, od ręcznie robionej ceramiki po lokalne wino i piękne dywany, ale zalecamy również zakup rodzynek, suszonych moreli i pekmez, aby zabrać je z powrotem do domu.
Czy tureckie suszone morele są zdrowe?
Lokalnie produkowane i suszone na słońcu morele z Kapadocji są zdrowe. Suszone morele wspomagają zdrowie serca, oczu, układu oddechowego i układu trawiennego. Suszone morele zawierają potas, który odżywia komórki i narządy oraz pomaga w rozwoju mięśni. Co więcej, pomaga kontrolować ciśnienie krwi.
Dlaczego tureckie morele są tak dobre?
Morele tureckie mają minimalną zawartość tłuszczu i kalorii. Suszone morele ważą 1.4 uncji i zawierają tylko 6% zalecanej dziennej dawki kalorii, dlatego nie powodują przyrostu masy ciała. Morele tureckie są dobrym źródłem potasu, magnezu, wapnia, białka, błonnika i żelaza. Smakują też niesamowicie!
