11-04-2023 -
Food & Drink
Melhores marcas locais de vinho da Capadócia em 2023
A Capadócia, localizada no centro da Turquia, é conhecida por suas paisagens sobrenaturais, rica história e cultura única. Uma das partes mais significativas da cultura da Capadócia é a sua tradição vinícola. A Capadócia tem uma longa história de vinificação que remonta a milhares de anos e, hoje, a região abriga algumas das marcas de vinho locais mais famosas da Turquia.
O clima único e solo da Capadócia criam as condições ideais para o cultivo de uvas, e os vinicultores locais aprimoraram seu ofício ao longo de gerações. Neste artigo, vamos dar uma olhada em alguns dos marcas de vinhos locais da Capadócia e o que os torna especiais.
Vinícola Kocabağ
Um dos mais marcas de vinhos locais bem conhecidas na Capadócia está a Kocabağ Winery, fundada em 1972. Vinícola Kocabağ produz uma variedade de vinhos, incluindo castas tintas, brancas e rosadas, bem como vinhos de sobremesa. Alguns de seus vinhos mais populares incluem o Öküzgözü, um vinho tinto frutado feito de uma variedade de uva exclusiva da Turquia, e o Emir, um vinho branco seco com notas cítricas e de maçã.
Vinícola Kocabağ é conhecida por seu compromisso com práticas agrícolas sustentáveis e métodos de produção ecologicamente corretos. A vinícola usa energia solar para alimentar suas operações e implementou várias iniciativas de economia de água para economizar recursos. Vinícola Kocabağ também oferece degustações de vinhos e passeios, permitindo que os visitantes provem seus vinhos e aprendam mais sobre o processo de vinificação.
Vinícola Turasan
Vinícola Turasan é outra marca de vinho local bem conhecida na Capadócia, com uma história que remonta a 1943. A Turasan Winery produz uma ampla variedade de vinhos, incluindo variedades de tintos, brancos e rosés, bem como vinhos espumantes e xerez. Alguns de seus vinhos mais populares incluem o Kalecik Karası, um vinho tinto de corpo médio com notas de cereja e especiarias, e o Narince, um vinho branco seco com aromas florais e frutados.
Vinícola Turasan está empenhada em preservar os métodos tradicionais de vinificação, ao mesmo tempo em que adota tecnologias e técnicas modernas. A vinícola utiliza práticas de agricultura orgânica e biodinâmica e implementou várias iniciativas de sustentabilidade para reduzir seu impacto ambiental. Vinícola Turasan também oferece degustações de vinhos e passeios, permitindo que os visitantes provem seus vinhos e aprendam mais sobre o processo de vinificação.
Kocabag Narince
Kocabag Narince é uma marca de vinho local única que produz uma única variedade de vinho, o Narince. Narince é uma variedade de uva branca nativa da região de Tokat, na Turquia, mas também cultivada na Capadócia há séculos. Kocabag Narince é conhecido por seus delicados aromas florais e notas de maçã verde e frutas cítricas.
Kocabag Narince é produzido segundo métodos tradicionais de vinificação, com uvas colhidas à mão e fermentadas em barricas de carvalho. A vinícola também utiliza práticas agrícolas sustentáveis, incluindo métodos naturais de controle de pragas e técnicas de conservação do solo.
Vinhos Suvla
Embora não seja estritamente uma marca de vinho local da Capadócia, Vinhos Suvla é uma vinícola turca que produz uma variedade de vinhos usando uvas cultivadas em várias regiões da Turquia, incluindo a Capadócia. A Suvla Wines foi fundada em 2003 e rapidamente se tornou uma das vinícolas mais conhecidas e respeitadas da Turquia.
Vinhos Suvla produz uma vasta gama de vinhos, incluindo castas tintas, brancas e rosadas, bem como espumantes e vinhos generosos. Alguns de seus vinhos mais populares incluem o Sur, uma mistura vermelha com notas de cereja preta e tabaco, e o Reserve Cabernet Sauvignon, um delicioso vinho encorpado. Vinhos Suvla' o compromisso com a sustentabilidade e a produção responsável é evidente em seu uso de energia solar para alimentar suas operações, suas iniciativas de conservação de água e suas práticas de agricultura orgânica e biodinâmica.
BÔNUS: Experiência Antiga de Vinificação na Vinícola Mahzen
Nós, como Capadócia Travel Pass®, bem-vindo ao Adega Casa do Vinho se procura vinhos naturais da casa. Muitos tipos diferentes de vinho estão disponíveis aqui, todos produzidos a partir de uvas premium da Capadócia e Urgup. Como a primeira casa privada enólogo na Capadócia, Hasan SARIKAYA estabelecido SARIKAYA Vinhos no bairro Urgup de Nevşehir em 1983. Usando o conhecimento acumulado ao longo dos anos e métodos tradicionais, nossos vinhos distintos começaram a ser feitos. A SARIKAYA Wines é atualmente uma marca de vinhos conceituada e conhecida no país. A marca SARIKAYA é o nome da garantia que damos na qualidade dos nossos produtos artesanais. Você está convidado a provar gratuitamente deliciosos vinhos SARIKAYA, Clique aqui para obter mais informações.
Capadócia é o lar de algumas das marcas de vinho locais mais exclusivas e saborosas da Turquia, com uma longa história de vinificação que tem passado de geração em geração. Seja você um entusiasta do vinho ou apenas procurando provar algumas das melhores ofertas da região, uma visita às vinícolas locais da Capadócia é uma atividade obrigatória. Com o compromisso com a sustentabilidade e produção responsável, Vinícolas da Capadócia estão liderando o caminho na preservação de métodos tradicionais de vinificação, adotando tecnologias e técnicas modernas.
Perguntas frequentes
Quais são algumas marcas de vinho populares na Capadócia, Turquia?
A Capadócia é conhecida por suas variedades de vinho únicas, como Öküzgözü, Boğazkere, Narince, Kalecik Karası e Emir. Algumas marcas de vinho populares na Capadócia são Kocabağ, Turasan e Pasaeli.
Que tipo de uva é usada no vinho da Capadócia?
O vinho da Capadócia é feito principalmente de variedades de uvas locais, como Öküzgözü, Boğazkere, Narince, Kalecik Karası e Emir.
O que torna o vinho da Capadócia único?
O clima único da Capadócia e o solo vulcânico conferem ao vinho seu sabor e aroma distintos. As uvas cultivadas nesta região têm um alto nível de acidez e são conhecidas por produzir vinhos encorpados e aromáticos.
Posso visitar vinícolas na Capadócia?
Sim, existem muitas vinícolas na Capadócia que oferecem passeios e degustações. Algumas vinícolas populares para visitar são Kocabağ Winery, Turasan Winery e Pasaeli Winery.
Qual é a melhor época para visitar a Capadócia para degustação de vinhos?
A melhor época para visitar a Capadócia para degustação de vinhos é durante a época da colheita, que geralmente ocorre entre agosto e outubro.
Posso comprar vinho da Capadócia online?
Sim, muitas vinícolas da Capadócia oferecem vendas online e envio dentro da Turquia. Alguns varejistas online populares de vinhos são BKMexpress e Gourmeturca.
Quais são algumas combinações de comida que vão bem com o vinho da Capadócia?
Os vinhos da Capadócia combinam bem com pratos locais, como cordeiro, carne grelhada e queijo. Eles também vão bem com a cozinha mediterrânea e do Oriente Médio.
