11-04-2023 -
Mâncare și Băutură
Cele mai bune mărci de vinuri locale din Cappadocia în 2023
Cappadocia, situată în centrul Turciei, este cunoscută pentru peisajele sale de altă lume, istoria bogată și cultura unică. Una dintre cele mai semnificative părți ale culturii Capadociane este ea traditia vinificatoare. Cappadocia are o istorie lungă de vinificație care datează de mii de ani, iar astăzi, regiunea găzduiește unele dintre cele mai faimoase mărci de vinuri locale din Turcia.
Clima unică și solul Capadociei creează condițiile ideale pentru cultivarea strugurilor, iar vinificatorii locali și-au perfecționat meșteșugurile de-a lungul generațiilor. În acest articol, vom arunca o privire mai atentă la unele dintre ele mărci locale de vin din Cappadocia și ce îi face speciali.
Crama Kocabağ
Una dintre cele mai mărci locale de vin binecunoscute în Cappadocia se află Crama Kocabağ, care a fost fondată în 1972. Crama Kocabağ produce o gamă largă de vinuri, inclusiv soiuri roșii, albe și trandafiri, precum și vinuri de desert. Unele dintre cele mai populare vinuri ale lor includ Öküzgözü, un vin roșu fructat, obținut dintr-un soi de struguri unic în Turcia, și Emir, un vin alb sec, cu note de citrice și mere.
Crama Kocabağ este cunoscut pentru angajamentul său față de practicile agricole durabile și metodele de producție ecologice. Crama folosește energia solară pentru a-și alimenta operațiunile și a implementat mai multe inițiative de economisire a apei pentru a conserva resursele. Crama Kocabağ oferă, de asemenea, degustări de vinuri și tururi, permițând vizitatorilor să-și deguste vinurile și să învețe mai multe despre procesul de vinificație.
Crama Turasan
Crama Turasan este un alt brand de vin local bine-cunoscut în Cappadocia, cu o istorie care datează din 1943. Vinăria Turasan produce o gamă largă de vinuri, inclusiv soiuri roșii, albe și trandafiri, precum și vinuri spumante și sherry. Unele dintre cele mai populare vinuri ale lor includ Kalecik Karası, a vin roșu cu corp mediu cu note de cirese si condimente, si Narince, un vin alb sec cu arome florale si fructate.
Crama Turasan se angajează să păstreze metodele tradiționale de vinificație, îmbrățișând totodată tehnologia și tehnicile moderne. Crama folosește practici de agricultură organică și biodinamică și a implementat mai multe inițiative de durabilitate pentru a-și reduce impactul asupra mediului. Crama Turasan oferă, de asemenea, degustări de vinuri și tururi, permițând vizitatorilor să-și deguste vinurile și să învețe mai multe despre procesul de vinificație.
Kocabag Narince
Kocabag Narince este un brand unic de vin local care produce un singur soi de vin, Narince. Narince este un soi de struguri albi care este originar din regiunea Tokat din Turcia, dar a fost cultivat și în Cappadocia de secole. Kocabag Narince este cunoscut pentru aromele sale florale delicate și notele de măr verde și citrice.
Kocabag Narince este produs prin metode tradiționale de vinificație, cu struguri culeși manual și fermentați în butoaie de stejar. Crama folosește, de asemenea, practici agricole durabile, inclusiv metode naturale de combatere a dăunătorilor și tehnici de conservare a solului.
Vinuri Suvla
Deși nu este strict un brand local de vin din Cappadocia, Vinuri Suvla este o cramă turcească care produce o gamă de vinuri folosind struguri cultivați în mai multe regiuni ale Turciei, inclusiv Cappadocia. Suvla Wines a fost fondată în 2003 și a devenit rapid una dintre cele mai cunoscute și respectate crame din Turcia.
Vinuri Suvla produce o gamă largă de vinuri, inclusiv soiuri roșii, albe și trandafiri, precum și vinuri spumante și vinuri fortificate. Unele dintre cele mai populare vinuri ale lor includ Sur, un amestec roșu cu note de cireșe negre și tutun, și Reserve Cabernet Sauvignon, un vin delicios cu tot corpul. Vinuri Suvla Angajamentul față de durabilitate și producție responsabilă este evident în utilizarea energiei solare pentru a-și alimenta operațiunile, inițiativele sale de conservare a apei și practicile sale de agricultură organică și biodinamică.
BONUS: Experiență veche în producția de vinuri la Mahzen Winery
Noi, ca. Cappadocia Travel Pass®, bun venit la Crama Vinului Casa dacă sunteți în căutarea unor vinuri naturale de casă. Multe tipuri diferite de vin sunt disponibile aici, toate produse din struguri premium din Cappadocia și Urgup. Ca prima casă privată vinificator din Cappadocia, a stabilit Hasan SARIKAYA Vinuri SARIKAYA în cartierul Urgup din Nevşehir în 1983. Folosind cunoştinţele adunate de-a lungul anilor şi metodele tradiţionale, au început să fie făcute vinurile noastre distinctive. Vinurile SARIKAYA sunt în prezent un brand de vin reputat și bine-cunoscut în țară. Marca SARIKAYA este numele asigurării pe care o oferim cu privire la calitatea produselor noastre artizanale. Sunteți invitat să gustați gratuit vinuri delicioase SARIKAYA, Faceți clic pe AICI pentru mai multe informații.
Capadocia găzduiește unele dintre cele mai unice și mai aromate mărci de vinuri locale din Turcia, cu o lungă istorie de vinificație care s-a transmis de-a lungul generațiilor. Indiferent dacă sunteți un pasionat de vin sau doar doriți să gustați unele dintre cele mai bune oferte ale regiunii, o vizită la cramele locale din Cappadocia este o activitate obligatorie. Cu angajamentul față de durabilitate și producție responsabilă, Cramele din Capadocia sunt lider în păstrarea metodelor tradiționale de vinificație, îmbrățișând în același timp tehnologia și tehnicile moderne.
FAQ
Care sunt câteva mărci de vin populare în Cappadocia, Turcia?
Cappadocia este cunoscută pentru soiurile sale unice de vin, cum ar fi Öküzgözü, Boğazkere, Narince, Kalecik Karası și Emir. Unele mărci de vin populare din Cappadocia sunt Kocabağ, Turasan și Pasaeli.
Ce tip de struguri sunt folosiți în vinul Cappadocia?
Vinul Cappadocia este obținut în principal din soiuri locale de struguri, cum ar fi Öküzgözü, Boğazkere, Narince, Kalecik Karası și Emir.
Ce face vinul Cappadocia unic?
Clima unică din Capadocia și solul vulcanic conferă vinului aroma și aroma distinctă. Strugurii cultivați în această regiune au un nivel ridicat de aciditate și sunt cunoscuți pentru producerea de vinuri puternice și aromate.
Pot vizita cramele din Cappadocia?
Da, există multe crame în Cappadocia care oferă tururi și degustări. Unele crame populare de vizitat sunt Crama Kocabağ, Crama Turasan și Crama Pasaeli.
Care este cel mai bun moment pentru a vizita Cappadocia pentru degustare de vinuri?
Cel mai bun moment pentru a vizita Cappadocia pentru degustare de vinuri este sezonul recoltei, care are loc de obicei între august și octombrie.
Pot cumpăra vin Cappadocia online?
Da, multe crame din Cappadocia oferă vânzări online și expediere în Turcia. Unii comercianți de vinuri online populari sunt BKMexpress și Gourmeturca.
Care sunt unele combinații de mâncare care se potrivesc bine cu vinul Cappadocia?
Vinurile din Cappadocia se potrivesc bine cu mâncăruri locale, cum ar fi carnea de miel, carnea la grătar și brânza. De asemenea, se potrivesc bine cu bucătăria mediteraneană și din Orientul Mijlociu.
