28-02-2023 -
Еда и напитки
Местные ароматы и сухофрукты Каппадокии
Каппадокия – прекрасное место с природными и историческими местами. Всемирно известные сказочные дымоходы, красивые воздушные шары перелет, вкусная еда и дружелюбные люди. Каппадокия — это место, которое вы должны посетить, прежде чем умереть! Мы знаем, что у вас в планах поездка в Каппадокию. Итак, когда вы находитесь в этом волшебном месте, вот некоторые сухофрукты, орехи и другие деликатесы, которые вы должны купить. Но прежде чем мы углубимся, давайте посмотрим на прекрасную возможность сэкономить время и деньги во время поездки.
Абонемент Cappadocia Travel Pass® является одним из лучших инструментов для экономии денег и времени, пока вы путешествуете по этому волшебному месту. Абонемент дает вам доступ и специальные скидки к 35+ потрясающих аттракционов так что вам не нужно пытаться найти достопримечательности или купить билеты. Все, что вам нужно сделать, это купить этот пропуск, который полностью онлайн, и сразу же начать его использовать.
Изюм Каппадокии
Просто сушеный виноград, и да, метод везде на Земле одинаков. Почва и высота р. Каппадокия регион позволяют использовать различные сорта винограда, некоторые из которых особенно хорошо подходят для сушки под палящим анатолийским солнцем. Особенно в этом регионе очень любят черный изюм. Имейте в виду, что они обычно содержат семена; тем не менее, если вы не путешествуете со своим младшим братом или сестрой, лучше жевать и потреблять их, а не выплевывать. Местные жители называют семена, в частности, «производителями крови», несмотря на то, что они чрезвычайно богаты антиоксидантами. Их можно купить и попробовать в разных Каппадокийские рынки и прекрасно уживаются с тыквенными семечками; продолжить чтение.
Тыквенные семечки как вкусная закуска
Семена тыквы являются одним из Лучшие друзья каппадокийского изюма, и да, их можно найти во всех популярных туристических местах в этом районе. Регион Каппадокия является крупным производителем тыквы, семена которой продаются по всей стране. Хотя они удаляются механически, семена, извлеченные вручную, являются лучшими. Вы будете наслаждаться их вкусом после того, как они будут обжарены и высушены на солнце. Пожалуйста, не спрашивайте, почему; это хорошо для здоровья мочевого пузыря. Если вам повезет, вы можете столкнуться с местными жителями, работающими над своими тыквами, и предложить свою помощь. Конечно, мы используем тыкву для приготовления супа, десерта и других блюд, но в Каппадокии мясо настолько отвратительно на вкус, что даже животные избегают его. Вместо того, чтобы быть брошенным, тыква Мякоть используется как удобрение для картофеля, который будет посеян в следующем году.
Кисло-сладкое: плоды гилабуру-калины
Хотя это уроженец многих других регионов мира, калина опулус, часто известная как калина, не часто встречается на кухнях этих регионов. На самом деле, это не так распространено среди Каппадокия также. Вы можете получить эти прекрасные маленькие красные плоды в нескольких местах в Каппадокии, но, к сожалению, не все с ними знакомы. Хотя внешне он похож на фрукт, на вкус он не похож на фрукт. Поскольку чрезмерное употребление может привести к рвоте или диарее, не рекомендуется употреблять его в свежем виде, а также не рекомендуется есть его напрямую. Жители Каппадокии замачивают их в воде, пока не исчезнет кислый привкус, прежде чем выпить сок растения, который чрезвычайно богат витамином С и очень полезен для почек. Если вы не живете в Австралии, вы можете найти банки гилабуру в маленьких магазинах. магазины специй Каппадокии. Стоит попробовать и принести домой. Само растение очень красивое, и я надеюсь, что вы найдете некоторые из них с фруктами или цветами, так как зимой оно напоминает типичный кустарник.
Сделано Sun: курага
Сушка абрикосов - это то, что Каппадокийцы относиться крайне серьезно. Они считают, что их нужно сушить тоннами на летнем солнце, а не по несколько десятков за раз. В результате, если вы приедете в Каппадокию летом, вы сможете не только попробовать самые свежие и сочные свежие абрикосы, но и увидеть, как их традиционно сушат на солнце. Достаточно просто: абрикосы раскладывают на земле, чтобы солнце их подготовило. Вяленые абрикосы, которые имеют интригующий каппадокийский вихрь и являются не только вкусными, но и очень полезными закусками, содержат важные витамины.
Пекмез и Кофтур
Богатые почвы региона просто удивительны для выращивания премиального винограда. Виноград используется для делать вино и пекмез. С начала сентября и до конца октября в этом районе начинается сезон сбора урожая. Пекмез - один из самых популярных и известных в Турции продуктов из винограда, шелковицы и рожкового дерева (в частности, харнупа). Пекмез, получаемый путем кипячения виноградного или тутового сока без добавления сахара и других пищевых добавок, представляет собой концентрированный сок с длительным сроком хранения. Для приготовления «кёфтюр» в качестве сырья используется свежий пекмез. Свежий пекмез смешивается с мукой перед выпечкой. После охлаждения смесь укладывают в лотки. Продукт нарезают ломтиками после достижения желеобразной консистенции. Чтобы он не испортился, его хранят в сухом месте. Регион потребляет много Кёфтюр, который полезнее, так как не содержит кристаллического сахара. Это отличный местный деликатес. Мы знаем, что забрать пекмез домой может быть непросто, но вы определенно можете купить немного кофера, чтобы взять его с собой!
С его прекрасной географией и удивительные местные продукты, Каппадокия является обязательным местом для посетителей со всего мира. Лучший способ открыть для себя это удивительное место Абонемент Cappadocia Travel Pass® так что не ждите, чтобы узнать больше о 35+ аттракционов включены в пропуск. До встречи в Каппадокии!
FAQ
Какая самая популярная еда в Каппадокии?
В Каппадокии, Гончарный шашлык и манты - самые популярные блюда а что касается местных продуктов, то изюм, курагу и кофтур надо покупать и брать с собой!
Что можно купить в Каппадокии в Турции?
В Каппадокии есть много сувениров, от глиняной посуды ручной работы до местного вина или красивых ковров, но мы также рекомендуем вам купить изюм, курагу и пекмез, чтобы забрать их домой.
Полезны ли турецкие кураги?
Местные и сушеные абрикосы Каппадокии полезны для здоровья. Сушеные абрикосы помогают здоровью сердца, глаз, органов дыхания и пищеварения. Курага содержит калий, который питает клетки и органы и способствует росту мышц. Кроме того, он помогает контролировать кровяное давление.
Почему турецкие абрикосы так хороши?
Турецкие абрикосы содержат минимальное количество жира и калорий. Сушеные абрикосы весят 1.4 унции и содержат только 6% рекомендуемой суточной нормы калорий, поэтому они не заставят вас набрать вес. Турецкие абрикосы являются хорошим источником калия, магния, кальция, белка, клетчатки и железа. Они также имеют потрясающий вкус!
